皆様とのふれあい広場 　

菜祝ぎ菜園の野菜達を味わっていただいている方々からのコメントです

２０１３年初夏から１０月頃まで、およそ４ヶ月間で寄せられたコメントです

2013/11/1　川口の自然食品店　日森ヶ丘様より

今回、まずかぶをいただきました。かぶと葉と一緒に食べられるくらい柔らかくて美味しくいただきました。

軽くいためて塩だけで。

今回人参がなくて残念でしたが、自然相手なのでいただけるものをいただくということですね。

季節の移り変わりと共に野菜たちの顔ぶれが代わってきているのが、本当に楽しみです。

旬を教えてもらいました。スーパーの野菜売り場が不気味に思えてきますね。

お客様から、山梨は果物で有名ですが、果物は作らないのですか？

との質問がありました。

菜祝ぎ農園におじゃまするツアーがあれば参加したいです。

そんな計画がありましたら、ぜひお声かけ下さい。

2013/11/1　東京都の方から

野菜が届いたので「何かな何かな～♪」と開けてみて、嬉しくなりました。

かねてからお願いしていた生落花生と原木シイタケを始めとしてバラエティに富んだ内容で、さぁ何作ろうかなぁーと意欲が湧きます。素材の良さが頼りの簡単な調理ばかりですが。

生落花生は30分茹でて12分蒸らし殻を剝いて小鉢に盛って置き、夜ツマミに戴きました。生まれて初めての後を引く不思議な美味しさでした。原木シイタケは大好きな網焼きで醤油をジュッとかけて最高のツマミでした。大根の葉も美味しそうだったので、即席漬けにし絞って荒みじんに刻み、えぐ味を消す為に米酢・ごま油・ｶﾂｦ節・煎りｺﾞﾏをかけて、目にも鮮やかな緑色のツマミとなりました。という訳で、野菜が到着した今夜はお酒がすすんでしまいました。

明朝はニラは卵とじ、ネギは炒めてスープ煮にする予定。

前回とは打って変わった内容に、本当にワクワクしました。有難う。

2013/10/31　東京都の方から

定刻通り、野菜くんたちが、到着しました。

今回は箱に重みがあり、何が入っているのかしら？と思っていたら、武川米だったのですね。

どの野菜たちも見るからに元気そうで、お米とともに食するのが楽しみです。

これから群馬県の温泉に出かけるので、取りあえず野菜は冷蔵庫に入れました。

感想等は、後日また連絡いたしますね。

ポリジは、窓側キッチンの一輪ざしに入れました。素朴で可愛らしく、癒されます。

2013/10/22　伊豆七島の方から

いま神津島に野菜が届きました。葉ものも傷んでおらず、新鮮です。
初めて手にする野菜も多く、どのように調理しようか今から楽しみです。
ありがとうございました！

2013/10/22　福島県の方から

2013/10/20　千葉県の方から

お野菜セットをお送りいただきありがとうございます。
ピーマンは柔らかくて2歳の孫の朝のトーストにチーズと一緒に焼いて食べさせています。
スイートバジルとイタリアンパセリはシーフードとオリーブオイルとあえて、かなりリッチなサラダになり
大変美味しかったです。

2013/10/18　東京都の方から

おはようございます。
大好物の生落花生！！
嬉しい〜
今朝は紅茶の変わりにハーブティを頂きました。
フレッシュで美味しかったです。

2013/10/14　川口の自然食品店　日森ヶ丘様より

2013/10/14　川崎市の方から

2013/10/07　群馬県の方から

お野菜、本当に新鮮で、感動してます！！ありがとうございます！！！

2013/10/05　東京都の方から

初めてこのたび自然野菜をお送りいただきましたxxxxxと申します。
さっそく、しいたけ・なす・おかのり・ピーマン
をてんぷらでいただきました。美味しかったです。
ししとうは豚肉とごぼうの煮物に最後に入れました。

ちょうど近くに住む娘が二人目の子供が今月産まれる予定で
今日我が家にきました。幼児とおなかの赤ちゃんにも
体に良いものを食べさせたいと思っておりました。
普段も上の子供の食事作りは私の仕事なので
美味しくて安全な野菜はとても有難くて嬉しいです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

2013/10/04　東京都の方から

武川米、早速食べました。
香りがいいですね。味のバランスもいいです。柔らかすぎず、モチモチしすぎず。
人気があるのが良くわかります。
新米じゃないのに、新米みたいですね。
おかげさまで美味しい武川米を食べることができて幸せです。
ありがとうございます。

2013/10/03　東京都の方から

予定通り、午前９時に野菜くんたちを受け取りました。
毎回荷物を開けるのを楽しみにしています。
いつも野菜の説明とレシピのアドバイスもありがとうございます。助かります！
子供たちが巣立ってからは、あまりハンバークを作らなくなっていましたが、
セージやオレガノを送って頂くようになり、再開したところ、夫や母が「美味しい」と云ってくれます。
やはり新鮮なハーブの底力はスゴイですね！

2013/09/07　東京都の方から

モロヘイヤのお浸し、南瓜の煮物、花ニラと卵の炒め物、増富胡瓜とシソの塩もみ、どれも疲れた身体を癒してくれました。フランス料理と同様、素材に味が無いとソースに命を込め手をかけて調理するしかない。素材自身に味があれば、調理は簡単で大丈夫。知らぬうちに食卓に多くの野菜が並ぶようになりました。

2013/09/04　東京都の方から

モノヘイヤスープを作りましたが、その粘りが強うことに驚きです。また、かぼちゃのスープ、ナスの鉄板焼き、小ナスのぬかみそ漬け　おいしくいただいております。　バジルではパスタを2回食べさせられました。
　山崎さんには面倒かもしれませんが、箱に入っている野菜の名前を「全部」記載してくれませんか。（メールでも構いませんが）山崎さんから下記のようなメールで食べ方も書いていただいていますが、書いていない野菜は見ただけでは、素人には野菜の名前がわかりません。

2013/08/31　埼玉県の方から

2013/08/30　新橋のお洒落なバー『イル・マッジョ』のオーナー様から

トマトとミニトマト大変美味しかったです。お客様も喜んでました。

2013/08/27　東京都の新規の方から

届いたボックスを妻が開けて凄く感激してましたーーー包装がオシャレだって。一番に食べた小玉スイカが甘かった。これも共に感激。その他の野菜達も味わってゆきます。

2013/08/26　川口の自然食品のお店---日森ヶ丘様より

• ミニトマトをお買い上げの方から、美味しかったとのお言葉をもらいました。
• 今朝届いたスィートバジルは、前にもお買い上げいただいたお客様から絶賛されました！今日もお買い上げです

2013/08/22　東京都の方から

予定通り、午前９時頃に元気な野菜くんたちが到着しました。

夫が私の顔を見て、「嬉しそうだね」と云って、笑っていました。

 スイートバジルの件、覚えていて頂き、とてもうれしかったです！

早速バジルソースを作り、パスタと一緒に頂きました。美味しかった！！

自宅療養中の母にも味わってもらうつもりです。

一本バジルの花が入っていたので、キッチンの一輪ざしに差し、幸せな気持ちになりました。

完全にバジルにはまっていま〜す。

前回、野菜の揚げびたしも好評でしたので、今回も試みるつもりです。

アドバイスに従い、水ナスも楽しませて頂きます。

厳しい環境の中、野菜たちの生命力には驚かされます。学ぶことも多いことでしょうね。くれぐれもご自愛ください。

2013/08/22　山梨県の方から

こんばんは(^_^)
先程、野菜を受け取りました。久しぶりでワクワクしてました。
トマトを味見のつもりで子供とひとつづつ…と思い、食べましたが美味しくて沢山入っていたのに3人で全部食べてしまいました^^;
あとは、早速バジルでソースを作りました。また、明日からご飯を作るのが楽しみです。ありがとうございました。

2013/08/16　東京都の方から

これまでに二回新鮮な美味しい野菜を送って頂きましたが、とても美味しくて毎回楽しみながら美味しく頂いております。これからもどんな野菜が送られてくるかとても楽しみに、お待ちしています。

2013/08/22　東京都の方から

本日、待ちかねていた野菜君たちが到着しました。毎回どんな子たちに出会えるかとわくわくします。自分では購入の機会の無い野菜に隔週で出会え、名前と通常の調理方法の説明も付いてくるのですから、文句無しです。

初めて作った緑色鮮やかなバジルソースには感激したので、バジルの再来は歓迎です。

ニョッキを茹でてバジルソースでひと品。海老と蓮根とでふんわりとしたしんじょを作り、その茹でたスープでスライスしたズッキーニを煮て塩味スープ。スルメイカをさっと茹でてすりおろした胡瓜と一緒に甘酢で合えて酢の物。メニューに困ることが無く、助かっています。

2013/08/14　新規の方から

おはようございます。昨晩、お野菜を受け取りました。

連日猛暑続きで、畑の作業も大変だと思います。お野菜の名前や特徴など教えて頂けると嬉しいなと思っていましたが、こんなに詳しく説明頂いたメールが届いていて驚きました。四葉という種のきゅうりは、初めて見た時になんて大きいんだ！という印象を持ちましたが、３０cmにもなるんですね。日本のお野菜たちをこうして味わうことができるのは、本当に嬉しく、大地のエネルギーと日本の連綿と続いてきた命の連なりがお野菜を通して自分の身体の中に入ってくるかのようです。

私も、前々から移住を考えており（場所はまだ未確定ですが…）、その時は家庭菜園も始める予定でいますが、在来種を自家採種でと考えているので、菜祝ぎ菜園さんのお野菜を今後も楽しみにしております。それでは、次回もどうぞよろしくお願いいたします。

2013/08/14　新橋のお洒落なバー『イル・マッジョ』のオーナー様から

トウモロコシは甘味こそ少ないものの風味が良かったので、夏野菜のオイルマリネ(炒めてオリーブオイルをかける)に使いました。色合いとコクに一役です。

2013/08/09　埼玉県の方から

初めまして。自然の摂理に従って育てられた本物の野菜を食べたいと思って探していたところ、こちらのHPと出会いました。肥料や種だけでなく、資材や生き物たちとの共存、健康についての考えにもとても共感を覚えました。また、HPに農法などについての説明があるので、勉強になります。ぜひ、お野菜を送って頂きたく、xxxx どうぞよろしくお願いいたします。

2013/08/08　東京都の方から

予定通り、採れたての野菜を受け取りました。
毎回、わくわくしながら、届いた荷物を開いています。
頂いたアドバイスを参考に、楽しませて頂きます。

前回レシピに従い、バジルソースを作ってみました。
バジリコスパゲティは大好評で、特に自宅療養中の私の母が「美味しい」と云って、食が進み、ありがたかったです！
可能であれば、ぜひまたお送り頂けると嬉しいです。

2013/07/31　千葉市の方から

暑い日が続いていますが、菜祝ぎ村の野菜君達はお元気ですか？
毎回、どんな野菜が入っているのかと、ワクワクして箱を開けてます。初めて見る野菜もあり本当に楽しみです。
料理が得意ではないので、生、茹でる、炒めるとシンプルに食べてましたが、投稿されてる皆様のレシピがとても参考になります。ティーパックで飲んでたハーブティが本物（笑）になりました。ご馳走様でした～～～。

2013/07/30　山梨県の方から

お世話になっております。連絡遅くなりましたが、今回も予定通りお野菜たちが到着しました。HP拝見しました。ナナフシの映像、面白いというか不思議でもありますね。

また、皆さん料理が上手で・・・我が家にくる野菜たちには少し申し訳ないような気が。どう美味しいのかうまく説明はできないのですが、野菜たちはとても美味しく頂いています。子供は山崎さんのキュウリだとよく食べます。旦那も山崎さんの野菜だと「コレ、美味しいね」とよく言います。出すときにこれは山崎さんのだよなどとは言わないのですが。私は美味しいという先入観があると思うのですが、子供や旦那にはないのですごいなぁと思います。そういえばモロッコインゲン、以前買って苦手意識があったのですが、美味しかったので気に入ってしまいました。今後ともよろしくお願いします。

2013/07/31　東京都の方から

お野菜、届きました。

初日は空芯采をいただきました。ニンニクとトウガラシの香りをゆっくりオリーブオイルに移してからさっと炒めて塩をしただけ。見た目は何てことないけれど、美味しかったです。

次の日はニンジンの葉。先日は天麩羅にしましたが、6月のふれあい広場の書き込みをまねて、チリメンジャコと炒めてみました。初めて食べた息子は「これ何？春菊？」とこわごわ手を伸ばしましたが、美味しくいただけました。

今日はバジルソースをトライします。

今後も楽しみにしています。

2017/07/17　東京都の方から

普段お鍋などの春菊は食べれない娘なのですが、サラダとしてスティック春菊を出したところパクパク食べました。軟らかくクセの少ないスティック春菊は子供にも食べやすいお野菜なのですね)^o^(
これからも美味しいお野菜を育てて下さい。

2013/07/16　関西地区の方から

いつも素晴らしい野菜を有難うございます。

１回目届いた時、私の勝手なイメージで自然野菜だから虫食いが沢山あるのだろうな〜と思いながら箱を

開けました。でもその綺麗さにビックリ！『ええぇ！なんでこんなに綺麗なの？』と思わず声に出してしまいました。

種類も豊富でこんなに入れて頂いていいのかなぁと恐縮しております。本当にありがとうございます。

２回目届いたモロヘイヤ、普段なら天ぷらにしていただきますが、山崎さんのメールにあったよう、お浸しにしましたところ

３歳の娘が『これ、美味しい、好き』と言ってぱくぱく食べておりました。

これからも美味しい野菜を楽しみにしております。

2013/07/17　川崎市の方から

届きました！！ピカピカの野菜ちゃん。洗ってそのまま口にした時の優しい香りやシャッキリな食感だけでも心が癒されてvery good!!　朝食には断然コーヒー党だったのに、気がつけばいつのまにかハーブティーがサラダと共に並んでいるこの頃。幸せです。

2013/07/14　東京都の方から

モロヘイヤで癒されました。

2013/07/11　山梨県の方から

今回も美味しい野菜をありがとうございます。
今日は届いてすぐにじゃがいもを蒸かして皮ごといただきました。
新鮮なニラも中々手に入らず嬉しかったです。食べた事のない野菜も入っていたりとても今から楽しみです。
また、次回も楽しみにしております。
収穫の体験も行けたらなぁ…と思ってます(^_^)

2013/07/11　東京都の方から

予定通り午前中、野菜くんたちを受け取りました。

早速、採れたてのサラダ菜を美味しく頂きました。

やわらかくて、玉ねぎはしっかりとしたお味で、好評でした！

本当に野菜たちに元気をもらっています。

他の野菜もアドバイスに従い、楽しませて頂きます。

 今後の野菜の宅配の件ですが、引き続き宜しくお願いいたします。

2013/07/12　東京都の方から

早速モロヘイヤと玉ねぎとニンニクで、スープにしていただきました。
2歳の次男も喜んで食べていました。

2013/07/04　杉並区の方から

昨夜は、野菜のポトフでした。丸のままのキャベツや玉ねぎ、にんじんがいっぱい入っていて、ほんのり甘く清楚な味の野菜鍋でした。
次はどんな野菜が来るのか楽しみです。

2013/07/03　山梨県の方から

追伸：「コールラビ」初めていただきました。食感もよく甘味もあって美味しかったです。

2013/07/03　埼玉県の方から

連絡がおそくなりましたが、先日、予定とおり”新鮮野菜たち”受け取りました。
有難うございました。おもいのほか沢山の内容で驚きました。
また、次月以降がたのしみです。

2013/07/03　愛知県の方から

2日に野菜が届きました。思ってた以上に入っていたので、嬉しかったです。
無駄にしないようにするのが自信ありませんが、何とかしないと。
野菜はとても美味しくて久々に盛り盛り食べました。ありがとうございます。
次回も楽しみです。
そこで母にも送りたいのでお試しをお願いします。

2013/07/03　藤沢市の方から

自然野菜のダンボール届きました�
ありがとうございます�。
どれも採れとれでピンシャンしてますね。
ニンニクマヨネーズで頂くことにします。

2013/07/01　関西の方から

2013/06/29　県内の方から

連絡が遅くなりまして、すみませんでした。お野菜、無事に予定通り到着しました。

いくつか食べましたが、どれもそれぞれに美味しかったです。お野菜の説明も頂いて助かりました。ありがとうございます。

農園見学の件、我が家は満足してますので、ご心配におよびません。お気になさらずに…と思います。

また、参考までに野菜の宅配は直接受け取りに行くことは可能でしょうか。

2013/06/27　県内の方から

今日、野菜を受け取りました。
早速、2種類のカブを茹でて頂きました。とても美味しく、あまり野菜に手をつけない子供達も食べてくれました。ありがとうございました。
また、次回も楽しみにしております。

2013/06/27　東京の方から

指定通り、午前に受け取りました。
早速、人参の葉をじゃこと一緒にオリーブオイルでさっと炒め、
人参はそのまま生で頂きました。甘くてとても美味く、幸せな気分になりました。

野菜たちの調理の説明もありがとうございます。助かります。
再来週も楽しみにしております。

2013/05/22　吹田市の方から

HPを拝見して、色々な事を考えさせられました。
是非野菜を分けて頂きたいと思いました。

2013/05/09　板橋区の方から

みんな６月の野菜の配送を楽しみにしています。

2013/04/30　横浜市の方から

晴天青空の下、残雪の甲斐駒ケ岳、鳳凰三山、南八ヶ岳の峰を望む、新緑の「菜祝ぎ菜園」で、初めて耕運機を使って、畝作りのお手伝いさせてもら
い、全て新鮮な体験でした。大変お世話になりました。
お蔭様で素晴らしい一日を、楽しい時間を、過ごすことができました。
有り難うございます。
また、「菜祝ぎ菜園」の農作業のお手伝いに、お伺いしたいと思います。
この夏は、出来たら南八ヶ岳に挑戦したいと思います。

2013/04/29　埼玉県入間郡の方から

山崎さんの作るお野菜の味を噛みしめたく連絡させていただきました。
６月２７日分より購入したいと思いますので、よろしくお願いいたします。

2013/04/24　大阪府の方から

HPを拝見し、大切に丁寧に作られていて、素晴らしいと思いました。
まずは、6月27日分から2回のお試しをさせてください。
よろしくお願いします。

2013/04/24　甲斐市の方から

野菜の宅配は隔週ですが、途中でお休みすることは可能ですか？
旅行などで不在になることがあるかもしれないためです。頻繁に休む予定はありませんが。《回答》勿論可能です。柔軟に対応します。

2013/04/11 神奈川県の方から

子供もいるので全員で1.5人分くらいの仕事量しか手伝えないかもしれませんが頑張ります！

2013/04/09　世田谷区梅丘の方から

ほうれん草とルッコラを頂きました。また無農薬の野菜を頂けるのが、とってもたのしみです。

2013/03/30  多摩市の方から

菜祝ぎ日記面白いですね。

特に腐葉土作りは大変そうですがとても楽しそうです。
さらにカブトムシの幼虫が普通に転がってる事にワクワクしますね！
自分も子供の頃朝早く起きてはカブトムシやクワガタなど探しに行きましたがなかなか居ませんでした。
昆虫もお店に行けば簡単に買えますが、宝探しの如く自分で取ってきたものは特別な思い出になっています。

2013/03/22　狛江市の方から

ホームページみました〜♪
畑のお友達に会いに行きたいです！

2013/03/11 大阪府堺市の方から

私は山高神代桜というのをはじめて知りました。
ホントスゴイ桜ですね。
機会があればぜひ行って見たいと思います。
私どものクラブの人たちはあちらこちら撮影に行ってるのでたぶん知っている人もいると思います。
ホームページをリンクページでリンクしておきますね。
また、そちらに行くことがあれば連絡させていただきます。
今後ともよろしくお願いします。

2013/02/13  港区南青山の方から

収穫祭に是非参加させて下さい。今まで機会があればと思っていたのですが農業体験も少ししてみたいし、実際に家族が口にする野菜が育っている畑を見てみたいです。引き続き交流させて下さい。

2013/02/11　渋谷区代々木上原の方から

昨年、タマネギを分けていただきました。無農薬無肥料のたまねぎは小振りながら、味がとても良くて、いろんな料理をたのしみました。ほうれん草はあまくてびっくりしました。サラダでも充分いけました。家を留守にしていてほうれん草を１週間ほど冷蔵庫に入れっぱなしにしていたのですが、新芽がでていてびっくり。元気な野菜でした。耕作地をふやしているとのこと、いろんな野菜を期待しています。

2013/02/09　福島県いわき市の方から

こんにちは

xxxxxから聞いてＨＰ拝見しました
おいしい野菜育てて下さい
にんじんが一番好きです

2013/02/05 東京都多摩市鶴牧の方からのメッセージです

ホームページ拝見させて頂きました。
スーパーで売っている野菜は殆どが本来の姿で育った野菜ではなく、農薬や肥料で利潤を求めた収量増大の為に育てられた野菜である事を感じました。
虫、微生物などと共存されて育てられた野菜の違いを実感したいです。
また、自分には田舎がないので、種まきや収穫など子供と共に農業の体験をさせて頂けるという事で楽しみにしています。

2013/02/04 早速コメントが届きました。神奈川県川崎市高石在中の方です

『貴畑のほうれん草やルッコラを食しましたが、こんなに新鮮で美味しい野菜は初めてでした。いつも都会のスーパーマーケットで買う以外に野菜を購入する手立てがなかった者にとっては大感激でした！！！』

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